miércoles, 24 de abril de 2013

MOUSSE DE MANGO


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Hola a todos!! Aquí vengo con más recetas ricas! 

Con este buen tiempo ya apetecen cositas frescas para comer, y que mejor que una mousse de fruta, que serviremos bien fria, y siendo de mango en este caso, más que apetecible. 

Aquí os dejo la receta, espero que os guste. 







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 Ingredientes:
- 1 yogurt natural.
- 100 gr de queso de untar (tipo philadelphia).
- 5 cucharas soperas de azúcar.
- 1 mango maduro. 
- La clara de un huevo.







Pon en un bol el azúcar, el yogurt y el queso, y bate con las barillas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Pela y parte por la mitad el mango, tritura una mitad con la batidora y pica en trozos muy pequeños la otra mitad, pon los trozitos en un bol, y añade una cucharada de azúcar y deja macerar. 

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Monta la clara a punto de nieve. Añade el puré de mango a la mezclar de yogurt y queso y después añade la clara con una espátula mezclando con cuidado evitando que la clara baje.

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 photo CIMG2534_zps872ffd90.jpgReparte en las copas donde lo vayáis a servir y añade por encima los trocitos de mango que están macerando. 

Servir muy frio. 


un beso a todos!!! 

4 comentarios:

  1. me encanta el mango, simplemente delicioso.bs

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  2. Que fácil de hacer este mouse de mango, aunque yo no acabo de acostumbrar al sabor del mango

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  3. ohhh que buen postre! a mi marido le encanta el mango...algun dia lo probaré!!!

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  4. Se ve delicioso y facil de preparar. Lo preparare hoy gracias

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