viernes, 24 de mayo de 2013

CARNE CON TOMATE

Hola a todos!!

¿Hay un plato más tipico y conocido que este? Un típico en bares, y en casa, fácil, rápido y que gusta a todo el mundo. Una receta que no podía faltar aquí.


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 photo IMG_6017_zps7097f0e4.jpgIngredientes:

- 500 gr de carne magra de cerdo. Cortadas a trozos pequeños. 
- Media cebolla. 
- Medio vaso de vino blanco. 
- Un bote de tomate frito. Yo utilizo el que véis en la foto, porque me gusta mucho esa marca en concreto, pero elegir el que más os guste a vosotros. 
- Pimienta negra. 
- Aceite de oliva. 
- Sal.





En una sartén con un poquito de aceite de oliva, ponemos a pochar la cebolla picada a fuego medio- bajo. Cuando empiece a transparentar, añadimos la carne troceada, salpimentamos y freímos. 

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Cuando la carne coja color, añadimos el vino blanco, y  dejamos cocer un par de minutos. Añadimos el tomate frito. Removemos bien.

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Dejamos a fuego lento unos minutos, comprobamos el punto de sal (o de acidez, podéis añadirle una cucharadita de azúcar si está muy ácido). 
 
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Y listo! Servir acompañado de un buen pan para "mojar" en el tomate.
 
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Un besico a todos, y feliz día!  

4 comentarios:

  1. Me encanta la carne con tomate, la suelo poner alguna hierbecita aromática,

    y mejor con pan para mojar

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

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  2. Uhmmmm!!!! que buena pinta tiene esta salsa con carne,
    la verdad que es un clásico en toda cocina, pero que
    siempre gusta, y con un buen pan casero...una cervecita
    y la hora que es, se me está saltando el estómago.
    Deliciosa entrada, que os aproveche
    feliz fin de semana
    Besos

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  3. Qué hambre me entró! ^^
    Tiene una pinta deliciosa!
    A mi también me gusta mucho la cocina, pasaré por aquí a echarle un ojo a tus recetas!
    :P

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  4. Hmmmm! Yo siempre encantada con un plato tan delicioso:D feliz fin de semana!

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