sábado, 16 de enero de 2016

PATATAS CON QUESO CREMA

Holita!!! Ya estamos de fin de semana, y siempre nos apetece preparar algo más especial, no? bien porque tengamos más tiempo, porque tengamos invitados en casa, o porque sí, sin más. 

Aquí os traigo esta receta, muy sencillita, como todas mis recetas, y muy muy rica. 


Ingredientes

- 2 patatas medianas. 
- 2 huevos. 
- 4 cucharadas colmadas de queso crema (tipo philadelphia).
- Unos taquitos de jamón serrano. 
- Aceite de oliva. 
- Sal. 


Pelamos las patatas, las cortamos a rodajas, y freímos en abundante aceite de oliva. Cuando estén fritas y doradas, las retiramos y ponemos sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite. Salamos. 
En un bol batimos los huevos y salteamos un par de minutos en una sartén con una gota de aceite y una pizca de sal. 
En una fuente de horno, disponemos las patatas, añadimos el queso, los taquitos de jamón y los huevos revueltos. Metemos al horno, que tendremos ya caliente, unos 5 minutos a 180ºC, o hasta que veáis que el queso empieza a deshacerse. 
Servir inmediatamente. 

Ya veréis como vuelan!! 


Un beso a todos, y otro, al cielo! 


Nos vemos en unos días!! 

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