BERENJENAS CON JAMÓN SERRANO

Helen está de vuelta! Y qué vuelta!

Berenjenas con jamón 🍆🐖🧀🌿

****Ingredientes:
 *1 berenjena mediana
*Jamón serrano
*Queso de cabra
*Rúcula
*Un poquito de AOVE y sal

****Preparación:

Limpiamos la berenjena y retiramos los extremos. La cortamos en lonchas y la dejamos unos minutos sobre papel absorbente para suelte agua (y acidez). Las pasamos por la plancha con un poquito de AOVE y sal, hasta que doren.

Sobre cada loncha de berenjena ponemos una loncha de jamón serrano, un poco de queso de cabra y rúcula. Enrollamos y pinchamos con un palito para que se desmonten.

FACIL Y DELICIOSO. SANO Y RIQUÍSIMO. Probadlo y me contáis.  #picoftheday #food #yummy  #recipes #ricetta #recetas #recetasfaciles #cocinaencasa #instafood #lovefood #foodlove #foodporn #igerscocina #cocineros #recetascaseras #delicius #love #recetasparaelalma #instacocineros #instacocina #instacooking #cookingmania #cocinar #meencantacocinar #realfood #realfooder #realfooding