Buenos días a todos!!
A veces lo más simple es lo más rico, no pensáis igual?? Había visto esta receta en muchos blogs, en muchos bares, y no la había probado nunca, hasta que un día la probé! y me encantó! y es tan fácil de hacer en casa!!
Ingredientes:
- 1 berenjena.
- Miel.
- Harina para rebozar.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Cortamos la berenjena en bastones, no hace falta pelarla, y la ponemos sobre papel absorbente. Añadimos un poco de sal, y la dejamos unos 15 minutos que suelten el agua.
Rebozamos con harina y freímos en abundante aceite de oliva muy caliente. Cuando empiece a dorarse la retiramos y la volvemos a poner sobre papel para que suelte el exceso de aceite.
Servimos con un chorreón de miel por encima.
Y a disfrutarla!!
Un beso a todos, y otro, al cielo!
hola Helen !!!
ResponderEliminarme encantan las berenjenas con miel
mi anterior entrada es tambien de ellas
aunque yo las dejo un rato en leche o cerveza
es bastoncitos quedan divinas
un besazoooii !!!