GUISADO DE POLLO

Buenos días!! Hoy es día 10, y como cada mes, toca reto organizado por el blog La cocina Typical Spanish. 

El ingrediente de este mes es el pollo, que es la carne que casualmente más se come en mi casa, con lo cual elegir receta para el reto es mes ha sido más que fácil, y que hay más typical que un buen guisado?? 

Ingredientes: (para un buen guisado para 4)

- 1 pollo troceado. 

- 3-4 patatas medianas. 

- Un puñado de judías verdes. 

- 1 puerro. 

- 3 dientes de ajo. 

- 1 tomate maduro. 

- 1 cucharada sopera de harina. 

- 1 cucharada de pimentón dulce. 

- Aceite de oliva. 

- Sal. 

Salamos el pollo y lo doramos en una olla con un poco de aceite de oliva. Cuando esté dorado, retiramos y reservamos en un plato. 

En el mismo aceite del pollo, sofreimos los dientes de ajo picados y el puerro picado finamente. Añadimos el tomate triturado y un poco de sal. Sofreímos a fuego lento durante 5 minutos. Añadimos las patatas cortadas y las judias verdes, mezclamos bien, e incorporamos el pimentón y la harina. Removemos y añadimos el pollo y agua. La cantidad de agua será la necesaria para cubrir los ingredientes (y dependerá del tamaño de la olla que utilicéis). 

Dejamos cocer a fuego lento unos 25 minutos aproximadamente, o hasta que la patata esté cocida. Rectificaremos el punto de sal. 

Y listo para disfrutar! Me encantan los platos de cuchara, que ganas de invierno para disfrutar de ellos! 

No olvidéis pasar por el blog organizador (pinchando aquí) para ver todas las recetas participantes de este reto. 

Nos vemos en unos días! 

Un beso a todos, y otro, al cielo!