TARTA TRES CHOCOLATES

Aquí os traigo la receta de la tarta de 3 chocolates que preparé para el celebrar el CumpleBlog. Y para la cena de inauguración del piso de un amigo de toda la vida. Toda excusa es buena para hacer una tarta y más si se unen dos eventos como estos en la misma semana.  

Ingredientes: 

- 175 gr de chocolate negro. 

- 175 gr de chocolate con leche.

- 175 gr de chocolate blanco.
- 100 gr de azúcar.
- 750 ml de leche.
- 750 ml de nata líquida para montar.
- 3 sobres de cuajada.
- 1 paquete de galletas (tipo María)
- 3 cucharadas soperas de mantequilla. 

Empezaremos preparando la base de la tarta, triturando las galletas (yo utilicé la batidora para picarlas bien) y mezclamos con la mantequilla, que fundiremos un poco en el microondas. Mezclamos y formamos una base en el molde donde vayamos a dejar la tarta reposar. Mejor si se trata de uno des-moldable, para poder sacar la tarta del molde sin ningún problema después.    Separamos en un vaso u otro recipiente 250 ml. de leche, y mezclamos con uno de los sobres de cuajada. Mientras tanto ponemos en una olla, 250 ml de nata líquida y 1/3 del azúcar. Cuando empiece a hervir, añadimos la leche (mezclada con la cuajada) y removemos. Añadimos el chocolate negro a trozos y removemos para que se vaya deshaciendo. Una vez integrados todos los ingredientes vertemos encima de la base de galletas y metemos en el frigorífico.  Repetimos los pasos de separar 250 ml de leche y mezclar con otro de los sobres de cuajada. Poner la nata líquida con la mitad del azúcar que nos queda a hervir, y añadir la leche y el chocolate con leche mezclando bien.  Sacamos el molde del frigorífico, podréis ver como ya se ha cuajado en gran parte la capa de chocolate negro y vertemos la mezcla de chocolate con leche encima. Y metemos en la nevera de nuevo. 

Repetimos los pasos de nuevo, pero esta vez con el chocolate blanco. Una vez tengamos las tres capas metemos en el frigorífico y dejamos al menos 24 horas para que se cuajen todas las capas bien. 

Decoramos con unos fideos de chocolate y lista para comer. El resultado genial. Una receta fantástica para los amantes del chocolate. 

Un besico grande a todos