TARTA BRETONA

 

Hola a todos!! He conseguido sacar un ratillo en esta semana estresante para mi, y os traigo esta receta que me llegó de la mano de mi prima Esther, que siempre que encuentra por ahí alguna recetilla me la manda para que me ponga manos a la obra. Me gustó tanto cuando la ví, que no dude ni un segundo en hacerla esa misma tarde! 

 

Ingredientes:

-150 gr de mantequilla. 

- 2 vasos y medio de leche. 

- 3 huevos. 

- 1 vaso de azúcar. 

- 1 vaso de harina. 

- Una pizca de sal.

En un cazo mezclamos la mantequilla con la leche, y templamos, sin que llegue a hervir. 

Añadimos los huevos, el azúcar, el harina y la pizca de sal, y removemos bien.  Apagamos el fuego.

Va a quedar una mezclar muy líquida. Remover bien para evitar que queden grumos. 

Engrasar un molde para horno, y espolvorear con un poco de harina, para evitar que se pegue la masa. (Dar unos golpecitos al molde para retirar el exceso de harina).

Precalentar el horno a 160º.

Verter la masa en el molde y cuando el horno esté caliente metemos el molde, durante 30 minutos a 160º y pasado este tiempo, subimos a 180º otros 30 minutos.

 Dejamos enfriar y desmoldamos.

Este es el resultado. Os aseguro que el olor es increible!! 

Podéis servirla sola o acompañada con frutos rojos o alguna mermelada dulce.

Espero que os guste la receta. Os animo a que la preparéis en casa!! 

Un besico a todos y feliz día!!