Buenísimos días a todos! ¿Cómo lleváis el verano? ¿Ya de vacaciones?
Os traígo la receta de un postre, fruto de varias notas que tenía por ahí, de varias recetas. Quien lo probó ha repetido, asi que a compartir receta se ha dicho!!
Ingredientes:
- Tortitas para fajitas (una por persona)
- Melocotón en almibar (una mitad por persona)
- Un puñado de pistachos.
- 150gr de requesón.
- 1 cucharada sopera de miel.
- Una pizca de canela.
- Un poquito de azúcar glass.
Cortamos las mitades de melocotón en rodajas finas y las ponemos sobre papel de cocina para que absorva el almibar. Mientras tanto, en un bol ponemos el requesón con la miel y mezclamos bien. Pelamos y picamos los pistachos (os podéis ayudar del mortero para picarlos).
Colocamos sobre un plato la fajita, ponemos el requesón, un poquito de pistachos, y las rodajas de melocotón. Espolvoreamos con canela y cerramos la fajita enrollándola.
Espolvoreamos con canela y un poquito de azúcar glass, y a comer!!
Un besico a todos, y feliz miércoles!!
- Un puñado de pistachos.
- 150gr de requesón.
- 1 cucharada sopera de miel.
- Una pizca de canela.
- Un poquito de azúcar glass.
Cortamos las mitades de melocotón en rodajas finas y las ponemos sobre papel de cocina para que absorva el almibar. Mientras tanto, en un bol ponemos el requesón con la miel y mezclamos bien. Pelamos y picamos los pistachos (os podéis ayudar del mortero para picarlos).
Colocamos sobre un plato la fajita, ponemos el requesón, un poquito de pistachos, y las rodajas de melocotón. Espolvoreamos con canela y cerramos la fajita enrollándola.
Espolvoreamos con canela y un poquito de azúcar glass, y a comer!!
Un besico a todos, y feliz miércoles!!
hummmmmmmmmmm que rico
ResponderEliminarhola bonita, yo aún no tengo vacaciones pero bueno se hace lo que se puede.Me encantan las fajitas pero dulces jamás las probé así que me guardo tu idea en el coco y haber si las pruebo. besotes feliz Jueves.
ResponderEliminar